Anka med ugnsrostade rotfrukter - recept | Mitt kök
Fem sätt att laga anka | Netto Blanda samman olivolja med honung, salt och peppar och pensla ankan. Lägg ankan på ett galler ovanpå rotfrukterna och ugnsbaka ca 30 minuter. Ta ut formen och fyll på med äppeljuce, sänk värmen till ° och baka ytterligare ca 1 timme tills innertemperatur ca °. När ankan är klar, häll av stekskyn i en kastrull och red av med lite vetemjöl och créme fraiche och koka till lagom konsistens, smaka av anka recept och peppar. Markera alla. Omdöme Spara.
